Rice Cooker : Comment bien le choisir ?

Il n’est toujours pas évident de garantir une cuisson parfaite du riz. On assiste à son accolement s’il est trop cuit et son goût est, en revanche, remis en question s’il n’est pas assez cuit. Le cuiseur à riz permet de pallier à tous ces soucis. 

Son prix n’excédant en général pas les 70 euros sur le marché il s'est démocratisé dans de nombreux foyers. Cet article met en avant les étapes à suivre pour acheter le meilleur rice cooker, ainsi que les avantages qu’on peut obtenir en utilisant son rice-cooker. Un petit classement et un avis détaillé des modèles phares dans l’hexagone vous permettra, par la suite, de connaître la tendance du marché.

Comment choisir son rice-cooker en 5 étapes ?

Le choix de la contenance du cuiseur :

Mieux vaut opter pour une taille proportionnelle au besoin de la famille. Une personne vivant seule choisira un appareil d’une capacité de 0,5 L – soit 3 bols (on donne très souvent la capacité d'un cuiseur à riz en parlant de "bols"). Une famille de 4 à 6 personnes arrêtera son choix sur un modèle affichant 1 L – 5,5 bols. De même, les modèles plus grands offrent la possibilité de concocter d’autres aliments.

Choisir en fonction de la taille de sa cuisine et de ces rangements

Pour éviter de trop encombrer la cuisine, le choix d’un autocuiseur doit aussi prendre en compte la taille de cette pièce. Les modèles compacts sont, par exemple, adaptés à une cuisine de petite taille ou disposant de peu de rangements.

Bien étudier les Options offertes par l'appareil

Une des fonctionnalités les plus intéressantes est sans aucun doute la fonction dite de Maintien au chaud. Cette fonction vous permet de garder le riz à température sans pour autant continuer à le cuire. Très intéressant pour les familles nombreuses ou le repas dure parfois longtemps.

En se référant à son budget, on peut aussi voir si on peut se procurer de celui offrant la fonction Départ différé. Cette option permettant de programmer, entre autres, l’heure du début de cuisson.

Il y a aussi les modèles proposant l’Arrêt automatique. Une fonction promettant une économie en électricité. Celle-ci est très indiquée pour ceux qui ne sont pas toujours chez eux, par exemple.

Opter pour un appareil facile d'usage et d'entretien

Pour cela, il suffit de faire son choix entre un autocuiseur muni de boutons et témoins lumineux et celui proposant un écran LCD, ce dernier étant plus facile à nettoyer.

On peut aussi vérifier l’amovibilité de certains accessoires, comme la cuve, le couvercle, la soupape à vapeur… Il est ici question de la facilité de nettoyage.

On s’informe aussi si les accessoires cités ci-dessus sont compatibles lave-vaisselle ou non.

Quels sont les avantages d'un cuiseur de riz ?

Un autocuiseur de riz permet de préparer tout type de céréales

Les graines ne risquent pas de coller, en étant préparées avec un cuiseur à riz. Pour trois personnes, il suffit de mettre 2 bols de céréales avec 2 bols d’eau dans la cuve. La cuisson ne requiert aucune surveillance. On peut cuire diverses graines telles que les lentilles, le blé, le boulgour, la semoule et bien évidemment le riz.

On peut cuisiner l'esprit tranquille

Il faudrait pour cela avoir un appareil équipé de la fonction arrêt automatique. Celle-ci se déclenchera alors, dès que l’eau dans la cuve sera totalement absorbée par les aliments. Cette fonction est désormais disponible sur la plupart des modèles.

Il est possible de jouer avec les parfums du riz

Pour ce faire, il suffit d’ajouter les épices de son choix à l’eau de la cuisson. C’est l’un des meilleurs moyens de personnaliser ses préparations.

Un rice-cooker c'est aussi la porte ouvert à une cuisine plus diététique

Un appareil équipé d’un panier vapeur permet faire une cuisson à vapeur, et donc d’obtenir des aliments totalement libérés de leurs matières grasses. Cette idée ne manquera pas de séduire les membres de la gent féminine comme moi, très soucieux de leur ligne.

Une fonctionnalité souvent oubliée : la patisserie !

Il est bel et bien possible de concocter certains types de gâteaux, comme les quatre-quarts aux pommes, ou encore la génoise, avec ce type d’ustensile. Toute la famille pourra se régaler alors, après seulement 30 minutes de préparations.

Les meilleurs rice cookers préférés des français :

Les habitants de l’hexagone se sont référés à trois critères bien définis, pour établir la liste de leurs cuiseurs à riz favoris.

- La classe :

Pour cette catégorie, ils ont élu le Rice Cube Seb. D’une capacité de 1 L, cet appareil arbore un look très soigné. Du haut de ses 24 cm, celui-ci se révèle aussi moins encombrant.

- L’esthétisme :

Le Cuisinart CRC 400 E obtient le prix de l’appareil le plus esthétique. Ses excellentes proportions font l’attrait de cet autocuiseur. Sa capacité est de 0.5 L. Il est équipé d’un compartiment vapeur remuable.

- Le plus compact :

Le prix est décerné au dénommé Inicio issu de la marque Moulinex. Sa petite taille et son côté économique ont bâti sa renommée. Sa capacité étant de 2,5 L.

En conclusion, l’autocuiseur pour le riz est un appareil multifonction. Il permet même de s’improviser pâtissier, pour le grand bonheur de toute la famille. De plus, avec les modèles équipés d’un panier vapeur, on peut se prêter à la cuisson vapeur. Tout cela, pour un prix relativement raisonnable.

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